כרגיל קמח רב תכליתי ללא גלוטן

“כרגיל” הוא שם מותג ישראלי ידוע לקמח רב תכליתי ללא גלוטן. הוא מיועד בעיקר לאנשים הנמנעים מגלוטן (כמו חולי צליאק), ומאפשר להחליף קמח חיטה רגיל ברוב המתכונים ביחס של אחד לאחד.
מאפיינים עיקריים של קמח “כרגיל”:
ללא גלוטן: זהו המאפיין המרכזי שלו. הוא עשוי מתערובת של עמילנים, קמח אורז, חלבון מהצומח ומייצבים שונים, ולא מחיטה.
רב תכליתי: כשמו כן הוא, ניתן להשתמש בו למגוון רחב של מאפים כמו עוגות בחושות, עוגיות, פנקייקים, מאפי שמרים ועוד.
נוחות שימוש: היצרנים שקדו על פיתוחו כך שיספק טעם ומרקם דומים ככל האפשר למאפים מקמח רגיל, ללא צורך בשינויים מורכבים במתכונים הקיימים.
ללא אלרגנים נפוצים נוספים: המוצר לרוב אינו מכיל חלב או אגוזים.
למי הוא מיועד?
הוא מתאים במיוחד עבור אנשים עם רגישות לגלוטן, צליאק, או כל מי שמעוניין להכין מאפים ללא גלוטן מבלי להתפשר על התוצאה הסופית.