T55 – קמח צרפתי לקרואסון ובצק עלים 1ק"ג מנופה
קמח T55 הוא קמח חיטה צרפתי מעולה בעל אחוז חלבון בינוני (לרוב כ-11%) ותכולת מינרלים נמוכה, המעניק לבצק גמישות רבה. הוא הבחירה האידיאלית להכנת מאפים עתירי שומן כמו קרואסונים, בריוש, בצק עלים ובורקס. הקמח מניב מאפים בעלי מרקם פנימי רך וקרום פריך
מחיר ל 100 - ש"ח
2026-07-24 13:13:57 +0300