INULIN HOT אינולין חם 500 גרם SOSA

INULIN HOTאינולין הוא סוג של סיב תזונתי מסיס, השייך לקבוצת הפרוקטנים (שרשראות של מולקולות פרוקטוז). הוא לא מתעכל על ידי אנזימי העיכול בקיבה, אלא מגיע למעי הגס, שם הוא משמש כמזון לחיידקים הידידותיים שבמעי. בשל כך, הוא נחשב לחומר פרה-ביוטי (מזון לפרוביוטיקה).
מקורות של אינולין
אינולין נמצא באופן טבעי במגוון רחב של מזונות, כולל:
שורש עולש (מקור מסחרי עיקרי)
ארטישוק ירושלמי
בצל
בננות
שום
חיטה
אספרגוס
היתרונות הבריאותיים של אינולין
שיפור בריאות מערכת העיכול: על ידי הזנה ועידוד צמיחתם של חיידקים מועילים במעי, אינולין מסייע לשמור על איזון המיקרוביום ועל בריאות המעיים.
הקלה על עצירות: כסיב מסיס, הוא סופח מים והופך לג’ל, מה שמסייע בריכוך הצואה ובהסדרת פעולת המעיים.
שיפור בקרת הסוכר בדם: הוא יכול לסייע בוויסות רמות הסוכר, במיוחד בקרב אנשים עם סוכרת, כשהוא נלקח יחד עם תרופות מתאימות.
סיוע בירידה במשקל: אינולין יוצר תחושת שובע ומסייע בוויסות התיאבון.
שימושים בתעשיית המזון
בשל תכונותיו, אינולין משמש גם בתעשיית המזון כתחליף שומן וסוכר, כממתיק וכתוסף להעשרת סיבים במגוון מוצרים, כמו יוגורטים, דגני בוקר ומוצרים אפויים.